栗子这5种做法你绝对没见过!香甜可口,美味翻倍~

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小果儿最近经常会在下班的路上买一包糖炒栗子,回家后边吃栗子边看剧,真的不要太幸福~

但我有一个困扰,总是不能一次吃完所有的栗子,第二天再吃,不管直接吃是回温,都没有刚出炉的香甜可口,扔掉又怪可惜的……有没有什么办法能让我处理掉剩栗子呢?

做个栗子羹、或者小点心什么的,也可以享受美味呀!然后,我就发现了这些!噔噔噔~快来动手试试栗子做的点心吧~

1

桂花栗子羹

by嘿牛牛

主料

板栗|5颗

辅料

桂花|1茶匙

藕粉|15g

冰糖|适量

水|2碗

做法

1.生板栗顶部切十字口,放入沸水中煮至软糯,剥皮切成小颗粒待用。

2. 锅中加入清水,加入冰糖煮至融化。

3.加入桂花和板栗粒煮沸。

4.藕粉用少量冷水调开,边搅拌边倒入藕粉液,搅拌至呈糊状即可关火。

5.煮好的桂花栗子羹,香香甜甜,太好吃了!

2

山药栗子饼

by 拾味爸爸

主料

山药|150g

板栗|10颗

辅料

牛奶|50g

黄油|8g

芝麻|适量

做法

1.山药削皮,加醋和水浸泡5~6分钟,然后切块;板栗切片。

2.锅中烧水,放入栗子、山药,水开后继续蒸20分钟。

3.小火翻炒芝麻至泛黄。

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4.蒸好的山药倒入研磨器中,碾成泥状;板栗加牛奶,用料理机打成栗蓉。

5.用黄油小火翻炒栗蓉,3分钟左右。

6.手部打湿,取一团山药泥,搓成圆球后压扁;包入栗子馅,搓成饼状。

7.裹上芝麻即可,香喷喷的山药栗子饼就做好啦~

3

南瓜栗子拿铁

by BBO辅食小厨房

主料

南瓜|150g

栗子|10颗

牛奶|200ml

辅料

肉桂粉|少许

做法

1.南瓜洗净去皮、切小块,上锅蒸15分钟;栗子煮熟,切成小块待用合乐。

2.牛奶用小煮锅加热。

3.将蒸好的南瓜和切好的栗子放入料理机,倒入160ml牛奶,搅打成细腻的南瓜栗子糊。不想麻烦的可以在这里把牛奶全部搅打~

4.想要再美观一些就将剩余的牛奶倒入杯中,开打蛋器低速搅打。打成奶泡的样子~

5. 把奶泡倒在南瓜栗子拿铁的上面,最后过筛一些肉桂粉就可以啦~

4

元肉百合栗子甜汤

by 味谷的厨房

主料

板栗|400g

桂圆肉|40g

干百合|40g

辅料

黄冰糖|适量

做法

1.百合用清水浸泡半个小时;板栗用刀子在表壳划一刀,放入滚水中浸泡约5分钟,趁热捞出剥去外壳。

2.将浸泡好的百合洗净,放入锅中,放入板栗和桂圆肉,大火煮开后转中小火慢煮20分钟。

3. 加入黄冰糖再煮5分钟后关火,再焖3分钟即可。


5

可可粉栗子球

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by 可可的美食生活

主料

栗子|180g

辅料

蜂蜜|2汤匙

可可粉|15g

做法

1.栗子剥壳后,在水里煮30分钟,捞起沥干水份,稍晾凉。

2.把煮熟的栗子肉放进保鲜袋里,用擀面杖碾碎,然后再过筛。

3.栗子粉里加入蜂蜜增加粘稠度,再加5g可可粉调味。

4.揉成一个面团,再依次揪成小球。

5.栗子球均匀裹上可可粉即可。


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